Als der Kaffee in den Norden kam
NDR | Unsere Geschichte | 1 × 42 min | 16.01.2019
Der Kaffee – das Lieblingsgetränk einer ganzen Nation. Mit 162 Liter pro Jahr trinken wir Deutschen im Durchschnitt mehr Kaffee als Wasser. Der Kaffee ist viel mehr als ein Heißgetränk – er ist Teil unserer Kultur, Ausdruck von Geselligkeit und die wohlverdiente Auszeit. „Unsere Geschichte“ nimmt den Zuschauer mit auf eine Reise quer durch die Länder Norddeutschlands – mit spannenden Anekdoten unserer Protagonisten, beeindruckenden Archivaufnahmen und den trendigsten Kaffee-Kreationen der Gegenwart.
Die Dokumentation begleitet unsere norddeutschen Protagonisten, die ihr Leben der aromatischen Bohne gewidmet haben. Gemeinsam mit Kaffee-Expertin Bärbel Dahms und werfen wir immer wieder einen Blick zurück - auf die Ursprünge unserer jahrhundertelangen Kaffee-Kultur: Wie im 17. Jahrhundert alles in den ersten norddeutschen Kaffeehäusern beginnt, im Kaiserreich Hamburger Kaufleute „auf den Geschmack“ kommen und im 20. Jahrhundert der Kaffee in der Backstein-Packung schließlich zur Massenware wird.
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Team
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Timo Gramer
Autor & Regie
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Anni Brück
Autor & Regie
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Michael Menke
Kamera
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Jonas Engelke
Ton
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Ole Förster
Ton
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Frank Gautier
Ton
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Klaus Helmold
Schnitt
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Stephan Rixen
Produktionsleitung
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Klaus Behrsing
Herstellungsleitung
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Sascha Rotermund
Sprecher
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Anne Kötterheinrich
Produzent
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Christoph Mestmacher
Redaktion (NDR)
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Tim Carlberg
Produktionsleitung (NDR)