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Als der Kaffee in den Norden kam

NDR | Unsere Geschichte | 1 ×  42 min | 16.01.2019

Der Kaffee – das Lieblingsgetränk einer ganzen Nation. Mit 162 Liter pro Jahr trinken wir Deutschen im Durchschnitt mehr Kaffee als Wasser. Der Kaffee ist viel mehr als ein Heißgetränk – er ist Teil unserer Kultur, Ausdruck von Geselligkeit und die wohlverdiente Auszeit. „Unsere Geschichte“ nimmt den Zuschauer mit auf eine Reise quer durch die Länder Norddeutschlands –  mit spannenden Anekdoten unserer Protagonisten, beeindruckenden Archivaufnahmen und den trendigsten Kaffee-Kreationen der Gegenwart.

​Die Dokumentation begleitet unsere norddeutschen Protagonisten, die ihr Leben der aromatischen Bohne gewidmet haben. Gemeinsam mit Kaffee-Expertin Bärbel Dahms und werfen wir immer wieder einen Blick zurück - auf die Ursprünge unserer jahrhundertelangen Kaffee-Kultur: Wie im 17. Jahrhundert alles in den ersten norddeutschen Kaffeehäusern beginnt, im Kaiserreich Hamburger Kaufleute „auf den Geschmack“ kommen und im 20. Jahrhundert der Kaffee in der Backstein-Packung schließlich zur Massenware wird.

Team

  • Timo Gramer

    Autor/Regie

  • Anni Brück

    Autor/Regie

  • Michael Menke

    Kamera

  • Jonas Engelke

    Ton

  • Ole Förster

    Ton

  • Frank Gautier

    Ton

  • Klaus Helmold

    Schnitt

  • Stephan Rixen

    Produktionsleitung

  • Klaus Behrsing

    Herstellungsleitung

  • Sascha Rotermund

    Sprecher

  • Christoph Mestmacher

    Redaktion NDR

  • Tim Carlberg

    Produktionsleitung NDR

  • Anne Kötterheinrich

    Produzent